亲爱的一又友们,今天我要和全球共享一谈轻松又厚味的家常菜——娃娃菜焖鸡腿肉。这谈菜肉质鲜活,娃娃菜吸饱了鸡肉的鲜香,口感澄清不浓重。岂论是贫窭的上班族仍是家庭主妇体育游戏app平台,都能大约上手,为家东谈主带来一顿温馨的厚味。
食材
鸡腿:2个
娃娃菜:2颗
大蒜:4瓣
生姜:1块
小葱:2根
生抽:3汤匙
老抽:1汤匙
料酒:2汤匙
伸开剩余82%白糖:1汤匙
盐:适量
食用油:适量
净水:适量
器具
刀
砧板
炒锅
铲子
碗
盘子
才能
前期准备:
将鸡腿洗净,去骨切成小块,放入碗中,加入1汤匙生抽、1汤匙料酒和极少盐,腌制15分钟。
娃娃菜洗净,切成4瓣。
大蒜去皮切片,生姜去皮切丝,小葱切段备用。
烹调经由:
热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡腿肉,中火煸炒至鸡肉变色,名义微焦,盛出备用。
锅中留底油,放入蒜片和姜丝,小火炒出香味。
加入娃娃菜,中火翻炒至娃娃菜变软,略略出水。
将煸炒好的鸡腿肉倒回锅中,和娃娃菜统统翻炒均匀。
加入2汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒和1汤匙白糖,翻炒均匀,让鸡肉和娃娃菜都裹上酱汁。
加入适量净水,水量刚好没过食材,盖上锅盖,中小火焖煮10分钟。
绽放锅盖,大火收汁,凭据口味适量加盐调味,翻炒均匀,待汤汁浓稠即可。
终末撒上切好的小葱段,翻炒几下,关火出锅。
教导
鸡腿肉腌制时不错加入极少胡椒粉,增多风仪。
煸炒鸡肉时火候不要太大,以免鸡肉外焦里生。
焖煮时中小火即可,幸免大火导致水分挥发过快,影响口感。
收汁时要逼迫翻炒,防患粘锅。
如若可爱更软烂的娃娃菜,不错合乎延伸焖煮时辰。
这谈娃娃菜焖鸡腿肉,色香味俱全,鸡肉鲜活多汁,娃娃菜澄清可口,是一谈异常适合家庭聚餐的好菜。不仅作念法轻松,而况养分丰富,长幼都宜。但愿全球都能尝试一下,为家东谈主带来一份慈祥的厚味。谨记,烹调是一种享受,不要发怵尝试,每一次的尝试都可能带来出东谈主预念念的惊喜。祝全球烹调欢欣,糊口鼓胀!
养分价值
卵白质:鸡腿肉富含优质卵白,有助于躯壳组织的配置和滋长。
维生素:娃娃菜含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于增强免疫力和促进消化。
矿物资:鸡肉和娃娃菜中都含有多种矿物资,如钙、铁、锌等,对躯壳健康异常故意。
低脂肪:比较其他肉类,鸡腿肉的脂肪含量较低,适合追求健康饮食的东谈主群。
如若一次作念的量较多,不错将剩余的菜肴放入密封容器中,放入雪柜冷藏保存,提议2天内食用完满。
但愿全球可爱这谈娃娃菜焖鸡腿肉体育游戏app平台,也期待全球在家中尝试更多厚味的家常菜肴。烹调,不仅是一门身手,更是一种传递爱的表情。让咱们统统在厨房中创造更多好意思好的回忆吧!
发布于:河南省